高知くらしたび手帖 east

ローカルで楽しく暮らす、ローカルを楽しく旅する。

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高知市

■料理人と美味しい食材が出会った時、うまれるミラクルを体感できるお店高知市中心街のアーケド・帯屋町商店街の西端の通りにある「resort dining Se relaxer」。ここで腕を振るうオーナーの山本シェフの料理はぜひ味わってもらいたいです。高知県各地の生産者さんをたずね
『【高知・高知城界隈】スルラクセ/高知県産食材を美味しくアレンジ。地域愛溢れていて親しみやすい山本シェフの店「Se Relaxer」』の画像

■食通かよう居酒屋さん「かもん亭」。日本酒も豊富。地元の人、特に美味しいものを知っている人は「かもん亭」は必ず行ったことがあると思います。私もはじめて行ってから、お店の雰囲気と料理にファンになりました。近くには、ぎょうざの安兵衛やくもん屋、菜家吉など、美
『【高知・はりまや橋界隈】かもん亭/ファンの多い居酒屋さん。高知の食材を使った美味しい料理が揃う「かもん亭」』の画像

■おまちから約30分の山里カフェのインテリアに胸キュン高知の都・高知市といっても広いもので、車で約30分の土佐山は完全なるお山。その土佐山に向かう道のりの途中の久礼野という地区にある「久礼野茶房」におじゃましてきました。おまちを出発し、くねくねと山道を上
『【高知・高知】久礼野茶房/インテリアが素敵!山里にあるのんびりとした時間漂う完全予約制のカフェ「久礼野茶房」でランチ』の画像

■国産クラフトビールの飲み比べをしたくなるイタリア料理店オステリアビベールさんに出会えたのも、ここに連れて来てくれた友達のおかげです。東京・渋谷のヒカリエにあるD&DEPARTMENT PROJECTでつとめ、今年高知に帰って来た友達は、47都道府県の美味しい食材や、いい工芸
『【高知・はりまや橋界隈】オステリアビベール/珍しい日本のクラフトビールが味わえる。オープンテラスが素敵なイタリア料理店「Osteria Bibere」で女子会』の画像

■繁華街から離れた隠れ家的居酒屋さん。昭和を感じるメニューと内装が素敵「深夜食堂っぽい香りがしていいがよ〜。ポテトサラダがうまいがよ〜」いつも惚れ惚れとした感じで話していた我が社の社長いきつけ「にこみちゃん」のレポートです。高知市文化センターカルポートの
『【高知・はりまや橋界隈】にこみちゃん/深夜食堂的居酒屋の佇まいにキュン。昭和が香る「お酒とお食事 にこみちゃん」』の画像

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